本实用新型属厨房用具，是对现有技术的改进，具体涉及一种炒锅。本实用新型包括手把、炒锅体、炒锅体上部，其特征在于炒锅体截面为加厚弧形，在炒锅体上设置炒锅体上部，在炒锅体上部上设置手把。本实用新型具有优点：一是炒锅体外形为螺纹状，增加加热面积且延长散热时间；二是炒锅体内面为圆弧形，炒菜方便；三是炒锅体底边为水平面，适用于电磁炉等加热炉具。