本实用新型涉及一种防干烧的电热水壶，其包括壶盖，壶身，把手及底座，其特征在于：所述壶身的下底面粘结有两个分隔开的电极，并且该电极所在的下底面由一层半导体发热膜所覆盖，所述底座包括基座，隔板和散热板，所述隔板的底部设置有导电的动触片与定触片，所述散热板在对应动触片触点的下方设置有一通孔，在通孔上活动安装有一弹簧顶杆，其顶杆下部伸出基座的最低平面，本设计当壶内的水过少时，在弹簧的作用下触点会断开，另外，其发热元件采用外置的方式，没有漏电的危险，同时清洁内胆更加容易。