一种带蒸汽冷却器的热泵热水器，它包括压缩机、冷凝器、水箱、节流元件、蒸发器，主要技术特征是它还包括蒸汽冷却器，蒸汽冷却器的进气端口与压缩机的排气端口连接，蒸汽冷却器的出气端口与水箱中冷凝器的进气端口连接，蒸汽冷却器的进水端口与水箱的出水端口连接，蒸汽冷却器的出水端口与热水器出水端口连接。具有能有效地对压缩机排出的高温过热蒸汽进行冷却，从而提高热泵热水器的出水温度，以及改善热泵热水器的出水温度特性。