本实用新型公开了一种保持电磁铁良好吸合的烤面包炉，包括壳体，壳体内安装有升降架，升降架下方安装有电磁铁，电磁铁固定在壳体上，电磁铁上方设有磁片托，磁片托上安装有磁片，磁片紧靠于电磁铁吸附面，磁片托铰接在电磁铁或壳体上，磁片托顶部设有钩扣，升降架底部设有挂钩，挂钩与钩扣位置相互对应并可互锁。本实用新型在升降架和电磁铁之间安装磁片托，将磁片安装在磁片托中，不工作时，磁片同样紧贴在电磁铁表面，可防止杂物等附着在其表面而影响磁场力作用效果，升降架和磁片托上设有挂钩和锁扣，工作时，电磁铁不用工作，也能可靠地固定升降架，还具有安全、省电的优点。