本实用新型公开了一种烤面包炉，要解决的技术问题是提供一种能不中断加热并提起面包片以观察烘烤程度的烤面包炉。为解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案：一种烤面包炉，包括：底板、外壳、机芯、长导轴、内滑架、开关座、吸铁线圈座和托条，所述长导轴固定在底板与机芯的前折边之间，托条固定在内滑架上并伸进机芯的烘烤槽中，所述长导轴之间平行设置有短导轴，所述内滑架外设置有外滑架，所述内滑架和外滑架通过其上的孔面对面地套接在长导轴之上，所述短导轴固结在内滑架的上下折边之间，所述外滑架上部的凹槽之中设有小滑架，所述小滑架滑动套接在短导轴之上。本实用新型与现有技术相比，结构简单可靠，操作方便。