本实用新型公开了一种新型点心炉，包括炉架，炉架上安装有蒸发箱，炉架的面板上开有多个蒸汽出口，炉架上安装有多个蒸发箱，蒸发箱外部连接有蒸汽管，蒸汽管的出口与蒸汽出口连接。本实用新型设置有多个蒸发箱，每个蒸发箱连接一个或多个蒸笼位，各蒸发箱可单独控制其开闭以及火力大小，故可以根据待蒸食品的多少，使用其中的某个或某些蒸笼位，关闭不使用的蒸笼位。既加快蒸制食品的速度、节省时间，又可避免能量的无形浪费，提高蒸制效率；本实用新型还配置有电子控制装置，能自动控制加热的时间和加热的温度以及蒸发箱内水量的多少，可充分提高蒸制的食品的品质。具有蒸制方便、节省时间、节约能源的优点。