一种厨房用刀具，包括刀体和刀片，其刀体上设置有送料机构与滑动机构连接，滑动机构与刀体连接，以带动送料机构在刀体上滑动。送料机构为手动送料机构，包括承料筒和压料盖，承料筒一端穿出滑动机构表面，连通刀体并与滑动机构固定连接，另一端与压料盖套接。送料机构也可为自动送料机构。刀片设置在刀体上，呈条形、波浪形、网状或孔状。本实用新型通过送料机构代替用人手送料，并且送料机构与刀体通过滑动机构连接，切食物时不会发生移位。刀片替换为其它形状，则可切出不同形状的食物。其结构简单合理、使用安全方便、造价成本低。