本实用新型公开了一种锅盖与锅体连接、可拆洗锅盖的连体电压力锅。它包括锅体、与锅体铰接的盖柄、可旋转扣合在锅体上的锅盖，锅盖中心设有卡定件，盖柄上与卡定件对应的位置设有可相对锅体轴向旋转的手柄套，卡定件与手柄套之间通过定位装置可拆卸连接，特别是卡定件上设有连通锅体内外的排气孔，卡定件与手柄套连接到位后，该排气孔与手柄套之间形成接触性密封。由于本实用新型中手柄套与卡定件上的排气孔接触时形成密封，分离时解除密封。利用此结构，当锅盖未装到盖柄而又旋入锅体时，电压力锅不能起压，从而提高安全性。本实用新型设计巧妙，方便实用。