本实用新型公开了一种直燃式环保节能燃气蒸柜。其燃气燃烧器中的脉冲电子点火器为管式多孔点火器，燃气燃烧器的喷嘴为2－6个，每一个喷嘴前端设有一个回纹形热交换器，回纹形热交换器放置在密封汽化水箱内，在燃烧器的喷嘴后部设有二次进风调节板，保温蒸柜顶上设有余汽出气管，余汽出气管与蒸汽回收装置连通，蒸汽回收装置将蒸气冷凝后的热水回流到密封汽化水箱中继续进行热交换，回纹形热交换器的尾气出口处设置有尾气集中箱，尾气集中箱内设置5－10块交错排列的多孔阻流板。本实用新型可以最大限度地提高燃气热效率，最大限度地降低燃气热值损耗，并能将燃气尾气中的有毒气体转化为无害气体。