本实用新型涉及一种自助式无烟烤炉。该炉具有炉体、炉盖(1)和设置在炉体内的热源(7)，其特征在于形成炉体的炉壁上部，向中空炉体内弯曲并部分延伸，在延伸部分上开槽(2)。将炉体分成上部即放置烧烤签部分(3)、中部即可视部分(4)和下部即底座(6)，每部分之间插接。本实用新型的优越之处在于：使用便利，可在餐桌摆放，特别适合在家庭使用。热量封闭，节约能源，烤制速度快。不产生油烟，减少有害物质，保障食品安全。温高可控，食品可焦可嫩，亦可焦嫩可口。分体组合，底座装有收油盘，易于清理，洁净卫生。电、碳两种热源配置，可居家、野炊两选使。适用于家庭、酒店及室外经营活动中的多种食品烤制。