本实用新型公开了一种果蔬保鲜用电子标签气体含量记录装置，旨在提供一种适用于果蔬保鲜的实时测控，结构简单、灵活，成本低的用于记录表征果蔬新鲜状态的气体含量的装置。气体传感器通过A/D转换器与计算控制单元连接，实时时钟发生器通过双线串行总线接口与计算控制单元连接，计算控制单元通过同步串行接口与电子标签读写头连接，电子标签读写头与电子标签之间进行无线通信；实时时钟发生器和计算控制单元分别与电源连接。由于使用电子标签读写头和电子标签，能满足果蔬保鲜实时测控的需要，而且结构灵活，易于配置，无论是小规模的试验性引入，还是大规模的系统引入都可实现。结构简单，成本低。