本实用新型公开了一种果蔬贮藏期预测器，旨在提供一种利用短信无线发送技术，实现果蔬在低温贮运过程的无线监控，通过对低温物流过程中果蔬温度和湿度波动的判断，确定果蔬的贮藏期的预测器。温度探头与温度变送器、果蔬贮藏期预测中央处理器、短信模块依次连接，短信模块与接收终端交换信息。还包括相连接的湿度探头和湿度变送器，湿度变送器与果蔬贮藏期预测中央处理器连接。本实用新型的果蔬贮藏期预测器可以及时发现低温物流过程中的温度波动和湿度波动，从而判断果蔬在低温物流过程的贮藏期，以便及时采取措施，防止果蔬的贮藏期偏离标准贮藏温度下的贮藏期而造成经济损失。运用简单，管理方便。