一种咖啡机，咖啡机设有加热容器和与加热容器相连的水源，加热容器与冲泡室间设有相连的管路，管路上设有控制阀，咖啡机设有控制器。所述的咖啡机设有蒸汽发生器，蒸汽发生器与冲泡室相连，控制器控制蒸汽和热水先后进入冲泡室。由于本实用新型的咖啡机的冲泡室先后接入蒸汽和热水，其冲泡速度相对较快，一次冲泡能满足多人同时饮用。经压力冲泡后的咖啡粉，再用热水进行冲泡，可使咖啡粉冲泡更完全，减少咖啡粉的浪费。并能实现一个咖啡机可制作三种类型咖啡的功能。