本实用新型涉及一种山核桃脱壳机。所要解决的技术问题是提供的应具有脱壳质量好、工作效率高、可加工不同大小山核桃果的的特点技术方案是：调节式山核桃脱壳机，其机架上水平布置着转辊，转辊外圆周面之外是铁笼；转辊的外圆周表面制有若干条轧楞，轧楞与铁笼之间具有一定的间距；铁笼一端的上部开有进料口并装有进料斗，铁笼另一端的下侧开有出料口并设有出料斗；所述的轧楞是橡胶车胎皮，由紧固装置固定在转辊外圆周面，位于进料口处的转辊部位表面装有若干个导流条，每个导流条的顶端制有朝向运动方向的弯头，每个导流条的尾端均与橡胶车胎皮相接形成直线排列。铁笼的出料口端还制有位置调节装置。