本实用新型涉及一种银杏脱壳机，包括箱体、破壳装置、吹风机，所述箱体左侧上部设有进料口，进料口后设有破壳装置，所述破壳装置下面设有吹风机，所述箱体底部设有下料口和支撑脚，箱体左侧下部设有废料口，所述进料口与破壳装置相连通。银杏果从定、动碾盘之间的通道通过，定、动碾盘表面的凹槽能有效破坏果实的外壳。在吹风机的风力下使果仁得以与外壳分离，果仁进入出料口而打碎的果壳则进入废料口，达到机械化、工业化使银杏果脱壳的目的。本实用新型解决了银杏果仁深加工前剥壳困难等问题。并且具有可自动分离银杏果的果壳和果仁、省时省力、提高生产效率等特点。