银杏果晶及其制作方法
专利申请的视为撤回
摘要
属于食品及其制作方法技术领域，特别涉及饮料加工技术领域。本发明中含有一定量的银杏、食用白糖、碳酸氢钠、奶粉、磷酸氢钙等。将银杏制成银杏粉、将白糖加碳酸氢钠制成糖浆，然后将银杏粉、大豆蛋白粉等置入糖浆内搅拌乳化后，经脱气、烘干浓缩后，其含水量5.5～6.5％，冷却喷洒香精，再经轧碎至成品。本发明制作工艺科学合理，能完整保留银杏的营养成分。
基本信息
专利标题 ：
银杏果晶及其制作方法
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
CN1097564A
申请号 ：
CN93111578.7
公开（公告）日 ：
1995-01-25
申请日 ：
1993-07-17
授权号 ：
暂无
授权日 ：
暂无
发明人 ：
蒋兆富黄学林蒋卫东
申请人 ：
扬州康泰银杏食品有限公司
申请人地址 ：
225400江苏省泰兴市天星镇
代理机构 ：
扬州市专利事务所
代理人 ：
李海燕
优先权 ：
CN93111578.7
主分类号 ：
A23L2/02
IPC分类号 ：
A23L2/02 A23L1/29 A23L1/36
IPC结构图谱
A
A部——人类生活必需
A23
其他类不包含的食品或食料；及其处理
A23L
不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理；食品或食料的一般保存
A23L2/00
非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备
A23L2/02
含有水果或蔬菜汁的
法律状态
1996-10-16 ：
专利申请的视为撤回
1995-01-25 ：
公开
1994-06-22 ：
实质审查请求的生效
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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