本实用新型双重安全阀及放气阀涉及一种厨具多功能节能锅上的配件，其包括阀座和通过卡口、卡块与之连接的双重安全阀及放气阀外套，设置在双重安全阀及放气阀外套上可作为放气装置使用的旋转放气阀，设置在旋转放气阀上的旋转放气阀盖，以及设置在旋转放气阀盖上用于固定旋转放气阀的螺母。当所以旋转放气阀处于开启状态时，本实用新型可以作为多功能节能锅上的放气装置，当所以旋转放气阀处于关闭状态时，本实用新型可以作为安全阀使用。当第一放气阀被堵塞时，设置在双重安全阀及放气阀外套内的第二放气阀塞被打开直接放气，所以本实用新型使用起来既方便又非常安全。