本实用新型提供一种可程控调节火力与定时的燃气灶，主要由燃气进气管、燃烧器、燃气控制阀等组成，其特征是：燃气控制阀由定时控制器控制开关，程控马达接在火力调节推杆上，火力调节推杆连接在火力调节控制器上，热电偶一端接在定时器上，定时器的另一端接在电磁阀上；其优点是：在设定的时间到达时，切断燃气电磁阀的供电，燃气灶自动关闭；调好程控时间，到达此时间后大火会自动转为小火；预防因忘记关火而引发的事件发生。