一种热水瓶，其包含一热水瓶本体、一生水胆、一热水胆及一加热单元。该生水胆及热水胆均具有一储液空间，用于储放一饮品。该加热单元设置于该生水胆及热水胆之间，其具有一液体通道。该生水胆内的饮品经由一第一管路进入该液体通道内受热达到一饮用温度后，再经由一第二管路输送至该热水胆内存放，最后该已达到饮用温度的饮品可经由一出水管路输送至该热水瓶本体的一取水口，便于使用者通过该取水口取得该已达到饮用温度的饮品。采用上述技术方案可以确保该饮品加热至一可饮用温度，进而提高饮品的饮用质量。