一种防止煮饭时溢出食物以及避免溢锅带来不利影响的不溢锅。在煮饭的圆形容器锅体内放置一种配套的复层装置，是由一个带有弧面扇形刻槽的圆形底盘和凹槽吊环，通过三根支架连接组成。该装置通过凹槽吊环放置在锅体锅口上，并盖有锅盖，构成本实用新型不溢锅。由于锅底受热传来的小气泡，被暂时阻止在圆形底盘底部弧面扇形刻槽内，在瞬间，无数的小气泡相互碰撞接合，组合成较大的气泡，较大的气泡具有较大的膨胀力，克服食物维持气泡存在的粘结力，迫使气泡破灭，避免了大量气泡在锅体内长时间存留的可能，可有效的达到防溢的效果。