一种榨汁机齿刀盘，包括榨汁机本体和安装在本体内的支架，在支架上设有齿刀盘，在齿刀盘的背面设有传动轴接口，在齿刀盘的上表面外缘上设有锥台开滤网，在齿刀盘的中心部位设有刀片，该齿刀盘呈凹形碗状，或中心部位平坦的锥台状。为了加工的需要，在齿刀盘上表面上均布有凸起的切削刃口，该凸起的切削刃口沿环形周向均匀设置和/或沿径向均匀设置，即切削刃口以中心呈发散状分布。本实用新型对现有技术的改进体现在齿刀盘及其支架上，其它部分与现有技术一致却可有效地使果蔬与齿刀盘的接触面积扩大和充分接触，提高果蔬出汁率，更加实用且利于清洗。