本实用新型系有关于一种饮用水即时加热装置，其具有一控制单元，该控制单元各与环境温度感测器、水流感测器、入水温度感测器、出水温度感测器及加热单元线路连接，同时该水流感测器与入水温度感测器系设在加热单元的入水管路上，而该出水温度感测器则设在加热单元的出水管路上；据此，俾利用环境温度感测器、水流感测器、入水温度感测器及出水温度感测器所测得的数据经控制单元运算后，控制加热单元的加热状态，以提供使用者在不同时机下最佳的饮用水温度。