本实用新型属于电加热锅的改进，特别是省电的电加热锅，包括置于锅体开口上的锅盖和对锅体进行加热的加热装置，锅盖上开有通孔，通孔的下开口与锅体的内腔连通，其上开口与大气连通，通孔的上方设置着温度控制器，温度控制器的温度触头面对通孔，温度控制器通过电线与加热装置串联在供电电路上，温度控制器为电阻式温度控制器或热敏温度控制器，加热装置为电饭锅的电加热板或电磁炉，温度控制器通过安装于锅盖表面上的支架固定在支架上，支架与锅盖表面之间夹装着阻热垫，支架的截面为不封闭的四边形结构，阻热垫为橡胶垫。本实用新型灵敏度高，反应时间快，节省时间不耗时，省电节能性高。