本实用新型公开了一种水冲霜装置及其使用该装置的冷藏陈列柜，所述的冷藏陈列柜包括压缩冷凝机组、蒸发器、控制装置和水冲霜装置，所述的水冲霜装置包括设置在蒸发器(4)上方的淋水箱(1)，设置在冷藏陈列柜下方的循环水箱(6)，位于所述循环水箱和淋水箱之间的进水管(2)和水泵(7)，以及位于蒸发器下方连接排水口(8)和循环水箱(6)，用于收集溶霜水的回水管(5)，其中：所述的淋水箱(1)内部横向设置有一管道(3)，该管道一端与进水管(2)相连，其侧壁均匀分布有通孔，所述淋水箱底部设有均匀排布的小通孔。本实用新型与现有技术相比不仅大大节省能耗，而且不会使冷藏陈列柜中的食品软化变质。此外，本实用新型结构简单，实用性强。