本实用新型提供了一种裁切刀，它包括由上刀柄和下刀柄组合而成的刀柄、活动设置在上下刀柄之间的刀座以及安装在刀座上的刀片，刀座可带动刀片在上下刀柄之间滑动将刀片伸出或收进，在上刀柄上连接有活动刀盖。在上刀柄内设有一个用于储存刀片的储刀槽，储刀槽内可以存放多把刀片。在刀盖底部设有弹簧片，该弹簧片抵压在储刀槽内的刀片上。刀座设置在储存刀片的下方，在刀座上无刀片时，储存刀片可在刀盖弹簧片的作用下自动安装在刀座上。本实用新型裁切刀具有结构简单、可自动更换刀片、使用方便等优点。