本实用新型公开了一种简单实用的酒醅取样器。该取样器包括套管、取样舱，取样舱由两块彼此可以旋转开合的内圆弧形片件和外圆弧形片件构成；外圆弧形片件与套管为一体结构；套管内部设置有可相对套管旋转的旋转传动机构与内圆弧形片件固定连接且旋转传动机构的旋转轴与内圆弧形片件的旋转轴同轴。通过控制旋转传动机构相对其外部套管的旋转运动，使与旋转传动机构固定连接且具有相同旋转轴的内圆弧形片件相对于与套管为一体结构的外圆弧形片件旋转，使取样舱开启或闭合，达到取样的目的。