本实用新型是一种多功能烧烤机改良结构，是包含有一本体的上设有上护盖、滚筒及风扇，底部设有承置盘，主要在本体至少一侧设有加热器，作向上侧倾斜状固定，如此使受烤物的油渍滴不到，并由风扇将风力由外向内吸入，以导风孔释出，吸入风力其一功效降低本体内温度，更具使烧烤温度提升同时均热的另一功效，而滚筒可直接拿起或换向，以达到多功能使用效益。