本实用新型提供一种带有折叠机构的美工刀，包括：手柄，其具有形成内部空间的至少两个侧壁；刀片存储室，具有至少一个枢轴地连接到手柄上的端部，刀片存储室包括至少两个侧壁，形成用来存储刀片的内部刀片空腔，刀片存储室包括至少一个凹口，至少刀片存储室的一部分被设计成在折叠位置时位于手柄的空间内；以及折叠锁定和释放装置，包括至少一个弹簧和至少一个滑动移动的锁定机构，且该机构包括至少一个突起和至少一个用来控制机构的移动的按钮，并且在打开、展开位置时突起与凹口接合且弹簧处于伸展位置，按钮沿一个方向滑动移动以压缩弹簧并且将突起从凹口中脱离以使刀片存储室移动到折叠位置。