本实用新型涉及一种切丝切片器，包括内桶和外桶，内桶嵌套在外桶内部，内桶顶口处横向固定多片平行刀片；平行刀片上方铺放刀架；刀架内安装多片平行刀片；外桶两侧安置横向把手；内、外桶采用透明材料制成。把食物切割成片时，把食物放置在内桶顶口刀片上，再把外桶套在内桶上，手握外桶两侧把手下压外桶，利用外桶挤压部食物，把食物逐渐压向平行刀片，利用平行刀片对食物进行切割；切割成丝时，内桶顶口上另加刀架，使刀架上的平行刀片与内桶顶口处的平行刀片交叉放置，形成筛网状结构，此时把食物放置在刀架上，重复上述切片操作，便可把食物切割成丝。本实用新型具有结构简单、方便实用、外形美观、工艺合理、操作灵活等优点。