一种节能成熟的米面挤丝机，包括电机，螺杆轴，套筒，空心螺杆，进料口，出料口，皮带，皮带轮一，皮带轮二，框架；电机固定安装在框架底部，套筒固定安装在框架的上部，空心螺杆通过键连接套在螺杆轴的一端，一并安装在套筒的内部，螺杆轴与套筒通过轴承连接，皮带轮一安装在螺杆轴的另一端，皮带轮二安装在电机的输出轴上，皮带轮一和皮带轮二之间通过皮带连接，进料口焊接在套筒上面靠近皮带轮一的一端，出料口通过螺纹连接安装在套筒的另一端。本实用新型的优点：结构简单，便于清洗内部，动力小效率高，产量高可达到300公斤/小时，下料口不易伤手，采取有效的冷却解决了传统机器中的冷面过熟的问题。