本实用新型涉及一种烧烤炉，包括箱体、电热元件和控制电路，其特征是：箱体由上下箱体对接而成，其中，上箱体的下沿口设有微晶玻璃后形成加热腔，加热腔的顶部设有保温层，保温层与微晶玻璃之间设有电热扁丝；下箱体为烧烤托盘仓，其两侧壁上设有托盘导轨，托盘导轨上支撑有烧烤托盘，烧烤托盘中配有烧烤架。其优点是：电热扁丝置于烧烤食品的上方，烧烤食品与电热扁丝之间还设有微晶玻璃，避免了烧烤过程中的油烟污染，实现了无烟烧烤；托盘中配有烧烤架，烧烤过程中产生的油脂滴入托盘，利于清洗；端面设有抽拉把手的烧烤托盘支撑于托盘导轨上，操作方便；上箱体的顶部配有生食解冻托盘或熟食保温托盘，提高烧烤机的热源利用率。