一种电磁炉转换加热器，主要结构是一块导磁的金属盘，在金属盘上表面设置一块可拆卸的耐高温的佩重盘，并且在配重盘上设置有通孔；金属盘与佩重盘之间利用挂钩的结构使金属盘上表面不与配重盘贴合。在金属盘上设有通孔，其下表面设有三个或三个以上的支点，让金属盘下表面不与容器底部直接接触。使用时，将该装置直接放置在容器里面的底部上，启动电磁炉加热金属盘；金属盘是直接在容器内加热，所以只有较少的热量从容器壁上散发除去，容器的材料不需要是导磁材料制成。特别是金属盘上设置的可拆卸的配重盘能有效防止轻薄的金属盘随沸腾液体移动而导致加热效果不良。清洗本装置时，只需将金属盘从配重盘上取出用水或清洁剂冲洗，既方便又简单。