本实用新型公开了一种既环保又省却清洗的柜式抽油烟机，包括柜体和抽风机，所述抽风机安装在柜体中，在柜体中还设有油烟分离腔，在柜体上设有集烟罩；所述油烟分离腔被隔板分隔成底部相通的外腔和内腔，所述内腔与抽风机的进风口对接，所述集烟罩与外腔上部的入烟口对接；在所述外腔的腔壁上设有水雾喷嘴，水雾喷嘴外接有增压泵，增压泵接有输水管；在所述油烟分离腔的下方设有储水罐，油烟分离腔的底部接有下水管，所述下水管伸入储水罐中。本实用新型具有环保和不用清洗等优点。