本实用新型涉及太阳能集热技术领域，特别指卫生节能的太阳能饮用水装置；它包括太阳能集热器、开水储箱、温水储箱、热交换器及冷水入口；通过热交换器的冷水被通过热交换器的温开水供应管中的开水预热成温水，同理通过热交换器的温开水供应管中的开水的热量传导给通过热交换器的冷水，这样使开水转换成温开水的过程中散失的热量被充分利用起来，提高单位采光面积的开水产量，降低需配太阳能采光装置的采光面积，减少设备投入成本；温开水供应管中的开水经过热交换器转化成可供饮用的温开水，温开水不用经过其他储水容器，直接供向用户饮用，可以避免储水容器对温开水造成的污染，使温开水更加清洁卫生。