本实用新型涉及一种新型电炊具，包括枢设在锅体上的上盖，上盖上设置有上连接座，锅体上设置有下连接座，上连接座内设置有一个或一个以上的导电转轴，下连接座内设置有装配凹槽，装配凹槽中设置有对应的一个或一个以上的下接线端子。上连接座插装在下连接座上，上连接座上设置有凹槽，凹槽中央设置有凸台，二个导电转轴分设在凸台左右，下连接座对应凸台设置有转槽，二个装配凹槽分设在转槽两侧。导电转轴设有扁平段，扁平段的横截面为三角形、长方形、腰鼓形、菱形、椭圆形、长圆形或纺锤形，装配凹槽上方设置有开口槽，开口槽与装配凹槽相通，开口槽的宽度小于装配凹槽的宽度。其具有结构简单合理、安全程度高的特点。