本实用新型公开了一种豆浆米糊机。它包括机头和控制器以及与控制器电气连接的电机，机头设置有与控制器电气连接的防干烧电极，能自动检测并在杯体中水位偏低或无水、或机头被提起时，采取相应的断电等措施，增强了豆浆米糊机的安全性能。另外，本实用新型的防干烧电极设置成面积较大的扁平形，不但有利于模拟信号的稳定、可靠传输，而且能有效地减缓因刀片搅拌而带动水流的速度，提高了搅拌效率，在性价比方面具有很强的市场竞争力。