一种双手柄制饼机，解决传统制饼机制作的食用饼的两面质量不一致的问题，本实用新型的制饼机是在传统的制饼机的两侧分别设置手柄，操作者可以在制饼过程中不断晃动制饼机，使制饼过程中食用饼的上下面加热均匀。本制饼机在上机盖的两侧分别置有上手柄，在下机盖的与上机盖两侧的上手柄对应的两侧位置上分别置有下手柄，当上烤盘与下烤盘闭合时，上机盖两侧的上手柄与下机盖两侧的下手柄分别对应组合成为制饼机的两个手柄。本制饼机在制饼的过程中操作者握住两个手柄不断晃动甚至上下颠倒制饼机，使机内的食用饼的两面处于加热均匀的状态，制作的食用饼的两面质量能够保持上佳的水平。