本实用新型涉及食品加工的技术领域，公开了一种食品加工机械。为了解决现有技术和产品中，电能转换为热能的效率还不够高的问题，提出了以下技术方案：一种食品加工机械，包括机体，电路系统，加热机构，输送机构等，其特征在于：所述的发热部件，包括发热管、安装支架；所述的发热管为多根发热管，每一根发热管呈波浪形状，所述的多根为二根以上；多根发热管，前后设置、错位设置；所述的错位是指：在上下方向错位或在左右方向错位或在上下左右方向同时错位；发热管与安装支架固定联接，安装支架与机体固定联接；所述的多根发热管，其接线端并联连接后再与电路系统相连。有益效果是：可以进一步提高能量的转换效率。