台式冰淇淋机，具有壳体，壳体内设置有制冷系统、传动装置以及料桶，料桶内装有搅拌器，料桶置于环形蒸发器内，所述环形蒸发器由形成开环回路的蒸发器盘管及套在盘管外的开环式卡圈构成，卡圈外装有卡圈弹簧，在盘管及卡圈的开环处设置有两块竖向调节板，在两调节板之间装有一调节轴，调节轴底部装有调节手柄；本实用新型的料桶安装和取出更方便，运行更平稳，且体积小、噪音小，价格适中。