本实用新型提供一种调节加热水量的热水器，它包括箱体，置于箱体内的电加热元件和水位传感器，置于箱体外的电源，其特征在于它还包括与电源相连的信号放大器、继电器。通过水位传感器采集所加热的水位信号后，根据此水位信号驱动相应的继电器工作，使对应的加热电路工作，既不浪费电，又不浪费水，同时还保护电加热元件不会因外露而被烧坏，有效延长其使用寿命，有效防止因加热元件过烧而引起坏线损坏或火灾等事故，保障用电安全。