本实用新型公开了一种烤鸡炉，包括相配装的壳座和固定锅，该固定锅内腔嵌设至少一个工作锅组件，工作锅组件内底面配设有至少一层网架体；壳座底部配装有底盖，固定锅外周壁包覆有至少一条发热带，并且该发热带的两接口端均紧扣有固定扣，并且该固定扣固定在固定锅外周壁上；在旋钮处增加氖灯，既工作指示灯，外形漂亮；氖灯在亮时，则告诉用户已通电工作，可根据需要调节恒温器达到自己的要求，操作方便；新颖的锅盖及手柄外形，在锅盖手柄抓手位置锅盖加多一个下凹位，因烤鸡炉工作后锅盖会有很高温度，易烫手，加凹位后取锅盖提手不接触锅盖则无此风险，更安全；设置七个操作温控档，温度调节精度高，使用便捷。