本实用新型涉及一种民用锅炉，尤其是涉及一种既能做饭、又能烧热水的节能饮水锅炉，包括带有夹层水套的炉盘，其特征在于：在炉盘的上部一侧安装有由内筒和外筒组装而成的容水套、炉盘的另一侧设有炉口，下部连有带有夹层水套的炉膛、炉膛的下部装有炉排、底部底盘，炉膛的夹层水套下部与炉盘的夹层水套之间连有可起支撑作用的循环平衡管；本实用新型结构简单、独特、起温迅速、热效率高、可以提供饮用开水、洗澡、洗车等热水，炉火直接可以炊事做饭。