本实用新型涉及一种条状紫菜的制饼装置，其主要包括：动力源、传动机构、浇饼机构和分菜盒，驱动源与传动机构相连接，传动机构将动力源产生的动力以机械方式传递给浇饼机构，其中浇饼机构主要包括：导杆、吸盘座、吸盘塞、原料盒、浇饼框、浇饼框升降机构和至少一个浇饼嘴和浇饼阀塞，所述浇饼机构还包括砧刀板、切断刀和切断弹簧，其中切断刀以与吸盘塞同轴布置的方式安装在吸盘座上，切断弹簧通过连接件装设于吸盘座上，以对切断刀施加作用力；砧刀板固设于原料盒的底面上；浇饼阀塞的底面上固定有一个圆筒形锥口管，以使原料下落的时候容易散开，从而明显改善制饼的均匀度。