本实用新型提供了一种炊具手柄，属于厨房用具领域。它解决了现有的炊具手柄制造成本较高，在使用过程中容易断裂的问题。本炊具手柄，包括柄体和能与炊具连接的连接座，连接座和柄体均由不锈钢材料制成，柄体呈筒状，连接座的一端具有插孔，柄体的一端插接在插孔中，柄体和连接座之间通过焊接固连。本炊具手柄采用不锈钢型材的柄体和不锈钢铸造的连接座、悬挂头，其结构强度高，使用牢固；柄体为中空的筒状结构，并采用焊接的方式将柄体与连接座和悬挂头固连，所以其结构简单、重量较轻，不但降低了制造成本，而且使用时拿取轻便。