本实用新型提供了一种大蒜剥皮器，属于日常生活技术领域。它解决了现有的大蒜剥皮机结构复杂、操作不便，不适用于家庭使用的问题。本大蒜剥皮器包括内部为空腔的本体，本体由柔性材料制成且在本体上开有与空腔相通的开口，本体的外表面上设有凹凸状的防滑结构。本大蒜剥皮器采用符合食用标准、具有柔性且呈透明状的硅胶材料制成，在外表面上增设防滑结构，内表面不设凸起或凹陷，且在剥皮器的上开设通孔。所以本大蒜剥皮器结构简单、制造方便且在剥大蒜皮时操作省力、不易搓碎大蒜使蒜屑残留在内部，使用后清洗容易并能挂放，内部不易积细菌、使用卫生，适合于家庭使用。