本实用新型涉及一种手动豆浆机，其特征在于包括：底座杯、螺杆、卡环、过滤器和进料斗，进料斗和螺杆相配合，通过卡环卡紧后，固定置于底座杯及过滤器的杯口上。螺杆包括用于旋转的螺旋轴、料斗盖、摇杆，螺旋轴下端设有锯齿形的螺杆曲面，螺杆置于进料斗上的螺杆槽内，螺杆槽内的螺杆槽曲面为锯齿形的和螺杆上的螺杆曲面相互配合形成对大豆的研磨和挤压；螺杆槽底部每个锯齿下端开有可渗滤豆浆的圆柱形或锥形的漏孔。本实用新型的手动豆浆机磨出豆浆浆新鲜、干净，能最大程度保留豆浆的营养成分；操作简单安全，稳定可靠，维修、清洗方便；操作过程无噪音，无能耗，价格低廉。