本实用新型涉及一种快速即热式电热水器，属于家用电加热器技术领域。该热水器包括装有温度传感器件的储水内胆，温度传感器件的输出接含有单片机的控制电路信号输入端，控制电路的控制输出端接电加热器件，电加热器件至少两组，分别安置在所述储水内胆的上部和下部，温度传感器件至少有三只，分别安置在所述储水内胆的上部、下部以及出水口处。本实用新型无需水流传感器等新增器件，在成本增加有限的情况下，以尽可能节能的多种加热方式，迅速便捷的满足用户的各种使用需求。