本实用新型涉及一种刀片，尤指一种用于食物处理机中，且利于切割搅碎食物而不易磨损的食物调理机刀片。其结构包括一个片体，该片体中央处设有一个穿孔，该穿孔两相对侧形成刀刃部，该刀刃部上设有刀刃，所述二个刀刃分别位于该二个刀刃部的不同侧边上，所述的刀刃具有一个水平面、第一切削面及第二切削面，该第一切削面连接该水平面与第二切削面，且该第一切削面与水平面夹角角度大于该第二切削面与水平面所夹的夹角角度。与现有技术相比，本实用新型的食物调理机刀片，具备对食物切削搅碎的良好切削效果，又兼具结构上的强度而不易损坏，故有利于产业上的利用及促进产业上的发展。