本实用新型涉及密封优化的调理杯以及食物料理机，调理杯，包括杯体，杯体具有中柱，中柱设置有通孔部以装配传动轴，通孔部配置有盖筒组件，盖筒组件与通孔部之间配置有密封结构，盖筒组件中套设有合铜，合铜具有纵向孔以供传动轴可转动的穿设而过；盖筒组件包括上盖筒、下盖筒，两者的筒身均延伸至通孔部中以套合，筒身之间配置有卡扣结构；上盖筒与合铜的上端位置之间配置有衬套，衬套顶部配置有油封。食物料理机包括相对应组装的主机与调理杯，改进后的调理杯密封性能优化，能有效的放置食物碎末、水等进入传动轴与中柱的装配位置，有效避免因该处难于清洗而引发异味的状况发生，此外采用了针对性的改进防止合铜油溢出与食物接触。