一种可视多士炉，包括炉身组件、内胆组件、滑动机构及炉底，其炉身组件正面设置有开口，开口中设置有视窗组件；卤素管设置在内胆组件中。所述视窗组件包括依次连接的透明窗、反射玻璃和导光罩，导光罩边缘设置有扣仔，对应透明窗扣孔连接固定；导光罩位于透明窗与内胆组件之间。视窗组件前部对应炉身组件开口连接固定，视窗组件后部对应内胆组件开口连接。本实用新型利用卤素管工作时既发热又发亮(高亮)的特性，在内胆组件侧边设置有两根卤素管，在两根卤素管中部的反射板上开有窗口，再增加反射玻璃及导光罩，实现面包烘烤过程中的可视效果。其结构稳定、使用方便安全，克服了以往产品不能可视面包的烘烤状态的问题。